平時愛喝紅茶的k,每次去早餐店都要來一杯紅茶,更不用說去紅茶勝地「日月潭」一定要喝到滿足,
k最喜歡紅茶濃郁的香氣、回甘,不論是大吉嶺、阿薩姆、或是今天要跟大家介紹的日月潭「紅玉紅茶」,我都很愛xd
今天要介紹日月潭的新茶行「荳荳茗茶行」,荳荳茗茶主要販售「紅玉紅茶」,喜歡喝茶的不能錯過!
(插播一下,上個月的日月潭雲品酒店介紹文,你看了嗎?還沒的快去看~)
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在認識荳荳茗茶行之前,先簡單了解一下日月潭紅茶吧!
1 地理:海拔約800公尺,地形多變,適宜的年均溫、穩定的濕度讓魚池鄉成為紅茶扎根的好地方,經過不斷的改良才造就現在的「日月潭紅茶」。
2 特色:100%自然農法栽種,無農藥、人工香精、任何添加物,喝得安心的高品質茶葉。
3 種類:日月潭紅茶分為四個系列:紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽,各有特色。
紅玉紅茶簡介
台茶18號,又稱紅玉,以台灣野生茶和緬甸大葉種茶配種而成,茶湯水鮮紅,滋味醇厚,帶有淡淡的薄荷&肉桂香。
入口微澀,但會逐漸化開而回甘。源自台灣山茶,因此曾被專家譽為「台灣香」。
荳荳茗茶行
2021年成立,座落在魚池鄉深山裡的小茶廠,透過自然農法有機培植出頂級紅玉。
外包裝很有設計感,有別於一般茶行的包裝,顏色搭配的意象就像茶山與沖出的濃郁紅茶一樣,設計系畢業的k一看就非常喜歡吶~
內包裝也是運用同樣的色塊呈現,使用了暖色傳達滋味醇厚的紅茶~
等不及要沖來喝了,這邊先簡介一下熱紅茶、冷泡茶的泡法
熱泡法
先用熱水溫杯,將茶包放入杯中,沖下90-95度的熱水,放置約2分鐘,可適時抽動棉繩,讓茶水更均勻,即可將茶包拿起。待第二泡時再使用。
冷泡法
一包茶包+500-600cc的冷開水,靜置四小時,再放入冷藏約八小時。
先來喝杯熱紅茶吧!
Step 1 溫杯,將熱水倒入杯中,可左右晃動,約十秒左右即可倒掉。
Step 2 放入茶包,倒入90-95度的熱水。沖完熱水可抽動棉繩3-5下,使茶水均勻。
剛沖下熱水還沒完全泡開,適時抽動棉繩可使茶水更均勻,如下
這個茶色金紅鮮明,香氣非常濃郁~
Step 3 靜待約兩分鐘or自己喜愛的濃度即可將茶包拿起。
簡單三步驟就可以喝到好喝的紅茶啦!
kk評語
首先香氣非常濃郁,熱水倒入還沒完全沖開即可聞到濃濃的香氣撲鼻而來,
喝起來醇濃卻順口、淡淡的甜味、回甘,
紅玉簡介有提到薄荷、肉桂味,kk很仔細的品嚐了一下,有感受到微微的薄荷味,但肉桂味倒還好,
害怕肉桂的朋友別擔心xd
愛喝冷飲的人來泡杯冷泡茶!
Step 1 將茶包放入茶壺,加入大約500-600cc的冷水,靜置四小時。
Step 2 再放入冰箱,冰12小時後即可飲用。
搭朗~冷泡茶完成!顏色沒有像熱泡茶那麼深,不過香氣還是有哦!
kk評語
冷泡茶的顏色雖然沒有像熱泡茶那麼鮮紅,不過香氣還是非常迷人
喝起來相較熱茶 更順口、更清爽回甘、不澀
喜歡喝冷飲的人一定要試試看,別再喝手搖嚕!自己泡更環保、健康!
荳荳茗茶行|紅玉紅茶茶包資訊
售價$260元/盒,共20包
(另有茶葉、茶條可選購)
開幕活動:茶包組買五送一 / 滿499免運
愛喝茶的朋友,下方連結,趕快手刀訂購!送禮也非常適合喔!
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